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蒸青团可以用屉布吗

时间:2022-02-01 07:20:27       来源:网络    作者:资源网 - 小 + 大

青春球是生活中常见的传统食品。有很多方法可以做到。一般都是在锅里蒸。蒸青春丸子的时候,下面会有东西,比如叶子,可以防止青春丸子粘住。有些人会用抽屉布和油纸代替,也是可以的,没有效果。

一、蒸青团可以用屉布吗

蒸青丸子可以用抽屉布做。

抽屉布本身是干的。如果面团蒸的时候没有润湿,在水分蒸发的过程中,面团底部会紧紧贴在布上,蒸好后很难取出,影响会很大。它非常漂亮,所以通常需要用冷水打湿布,拧成半干的状态,不滴水,然后铺在篮子上,把绿球均匀地放在上面,然后在锅里蒸绿球,以免粘底。

二、蒸青团可以用油纸垫吗

当然可以。

蒸好的面团底部要加一层蒸锅布,防止面团蒸出来的水被底部的蒸汽弄湿,影响口感,防止面团粘锅。如果没有布,可以用来烤油纸。代替食品级润滑纸,这种类型的润滑纸是一种加工纸,由涂有桐油或其他干性油的硬原纸制成。它具有防折叠和防水的特点,还可以避免烹饪时粘锅。不过油纸不会漏,所以面团不要蒸太久。蒸熟面团后,一定要取出来,否则容易被水浸泡,影响成品。

三、青团蒸几分钟吃好

蒸大约需要10-15分钟。

绿色面团主要由糯米粉和绿色果汁制成。搅拌均匀做成面团。除了难蒸的糯米粉,其他食材也要蒸。通常如果是没有馅的绿球,需要10分钟。可以左右蒸。

然而,如果里面有馅料,蒸的时间会更长。通常,它可以蒸15分钟。因此,清汤的蒸制时间约为10-15分钟。

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